Thực phẩm giúp giảm cholesterol “xấu”

Cholesterol LDL (cholesterol “xấu”) cao trong máu có thể gây tắc nghẽn mạch máu và làm tổn thương các bộ phận quan trọng trong cơ thể như tim và não. Tạp chí AARP vừa công bố một số thực phẩm có tác dụng giúp làm giảm cholesterol LDL.
Cà chua.
Đây là loại thực phẩm ưu tiên số một nếu bạn muốn giữ lượng cholesterol nằm trong tầm kiểm soát. Cà chua là nguồn cung cấp hợp chất lycopene có tác dụng làm giảm cholesterol LDL. Để tăng khả năng hấp thụ lycopene, nên thêm một lượng nhỏ dầu ô liu trước khi dùng cà chua như món salad; bên cạnh đó dùng loại quả này ép lấy nước uống cũng là một cách hay.

Dân ta giết dân mình (tiếp theo và còn dài)

Tết Nguyên đán cận kề cũng là lúc tiệc tùng, cỗ bàn diễn ra liên miên, bởi hàng nào cũng muốn tích trữ thật nhiều. Vậy nhưng thông tin vừa được công bố khiến không chỉ người tiêu dùng, giới kinh doanh mà đến các chuyên gia cũng tỏ ra bất ngờ, dù trước đó đã nhiều thực phẩm được phát hiện có nhiễm axít oxalic. Và loại axit này chỉ có thể phát hiện được khi có thử nghiệm hóa học. Vậy nên người tiêu dùng không khỏi hoang mang, nhưng cũng chỉ biết mua hàng bằng cảm tính hoặc nhắm mắt mua liều. Tuy nhiên, con số 100% măng đều ngậm độc thì quả thật đáng sợ.

Người Việt ăn 5 tỉ gói mì/năm

Không chỉ măng mà loại thực phẩm đang được sử dụng hàng ngày ở các gia đình là mì ăn liền cũng được xác định nhiễm hóa chất này. Bên cạnh đó còn có những thực phẩm khác cũng bị nhiễm như há cảo, nấm mèo, bánh bông lan, bánh cuốn, cà rốt, trà… Đây mới chỉ là những sản phẩm được kiểm tra ngẫu nhiên, và hầu hết đều có nhiễm hóa chất, vậy nếu kiểm tra đại trà trên diện rộng thì số thực phẩm ngậm độc chắc chắn còn lớn hơn nhiều với tỷ lệ đủ khiến nhiều người phải sốc nặng.

Trăm năm trồng người ở Mỹ

Nhân ngày lễ “Cựu Chiến Binh Hoa Kỳ” 11/11 tôi đi thăm một vài lớp học mẫu giáo (Kindergarten) ở vùng Bắc Virginia (Northern Virginia)
Hệ thống trường công lập ở đây (Public School system) được coi là tốt hơn nhiều nơi khác. Học sinh trường công được học miễn phí. Tuy nhiên một số trường tư thường có phẩm chất cao và kỷ luật hơn nếu so sánh với trường công ở những khu vực nghèo và có nhiều tội ác.
Phong cách và lối tư duy của người Mỹ có lẽ không giống bất cứ một dân tộc nào trên thế giới. Muốn tìm hiểu những đặc thù của công dân Hoa Kỳ chúng ta phải quan sát nền giáo dục của xứ Hiệp Chủng Quốc. Sinh hoạt của xã hội Hoa Kỳ có thể nói được thực hành từ những lớp mẫu giáo (Kindergarten).

Pirelli 2015

 Pirelli calendar 2015 với dàn siêu mẫu gầy có; béo có: Adriana Lima, Gigi Hadid, Candice Huffine... thực hiện bởi nhiếp ảnh gia thượng thặng Steven Meisel

Nhan sắc Việt Nem

Ngay chính ban tổ chức cũng phải lắc đầu vì hình thể của các ứng viên hoa hậu không cân đối và giải thích rằng: “Ở vòng ngoài không có phần thi bikini nên không ai biết vóc dáng thí sinh tệ đến vậy.”

Hiện Việt Nam có 3 cuộc thi nhan sắc diễn ra ở cùng thời điểm: Hoa Hậu Việt Nam 2014; Hoa Khôi Áo Dài - Ðường Tới Vương Miện Hoa Hậu Thế Giới 2014 và cuộc thi Nữ Sinh Viên Việt Nam Duyên Dáng 2014.

Và con tim đã vui trở lại...

Kỹ Thuật Thông Tim

Nói là “Thông Tim” thì cũng không chính xác lắm. Đúng ra là thông Động Mạch Vành nuôi dưỡng trái tim thân yêu của chúng ta. Thay vì trơn tru mở rộng thì động mạch đã bị thoái hóa, tắc nghẽn với nhiều chất khác nhau bám vào thành của huyết quản.

Động Mạch Vành (coronary artery) bao bọc trái tim như một cái vương miện với hai nhánh phải và trái và nhận máu trực tiếp từ Động Mạch Chủ (aorta). Tế bào tim được tiếp tế oxy và chất dinh dưỡng từ động mạch vành. Nếu vì một lý do nào đó mà động mạch này bị nghẹt thì sự nuôi dưỡng bị trở ngại, tim thiếu dưỡng khí, báo động bằng cơn đau thắt ngực (angina).

Đèn cù tập 2: Thân phận con người...

Sách đã phát hành ngày 21/11/2014

Những dòng tự sự về thân phận con người trong chế độ cộng sản cũng như những bí ẩn chính trị bị che dấu tiếp tục được phơi bày. Sau đây là góc nhìn của một trong những độc giả đầu tiên của Đèn cù phần hai.

Cách mạng dù HK thoái trào: Thua keo này bày keo khác...

Phong trào chiếm đường phố từ Mỹ đã lan rộng khắp thế giới và đến với Hồng Kông từ hơn hai tháng nay qua việc người dân Hồng Kông, mà đa phần là giới học sinh-sinh viên, xuống đường yêu cầu chính phủ Bắc Kinh cho tự do bầu người đứng đầu đặc khu hành chính này.

Thế nhưng, phong trào đã không dành được chiến thắng như ở nhiều nước. Phần thắng lại thuộc về nhà cầm quyền. Vì sao thất bại?: «Chia rẽ và mệt mỏi».

G20 và việc bỏ về sớm của Putin

Putin và chủ nhà Úc - Tony Abbott

Tình hình nguy hiểm khi một người như Putin, ở chức vụ như vậy lại bỏ về sớm vì ông ta cho rằng người ta đã cư xử không đúng với ông và không hiểu nước Nga. Điều đó làm mọi người lo lắng.

Vì sao giầy gót cao vẫn là mốt?

Mặc dù gây đau đớn cho thể xác con người, nhưng giày gót nhọn đã tồn tại trong nhiều thế kỷ. Đến mức Viện bảo tàng Brooklyn ở Mỹ có hẳn một triển lãm về loại giày này với chủ đề: «Gót sát thủ: Nghệ thuật của giày cao gót».

Những bức tranh gây tranh cãi trong lịch sử hội hoạ

Bí ẩn của William Tell (The Enigma of William Tell), Salvador Dali - 1933

Nhìn vào bức hoạ này, cảm giác của người xem bùng dậy mãnh liệt, bị sốc và xáo trộn giữa sự kỳ quái, thô tục, khó chịu, chen lẫn kinh ngạc. Đây là một trong những bức tranh kỳ lạ nhất của Salvador Dali.

Sống sao với thời của hung tin?

Không ngày nào đọc báo, xem tivi mà không gặp tin dữ. Tai nạn thảm khốc, án mạng dã man, nhũng nhiễu tràn lan, an sinh nhiều bất cập… Làm sao để có thể lạc quan mà sống?

Có người nói rằng, những chuyện đó chẳng lạ gì, nó là muôn thuở, chỉ khác nhau ở chỗ ngày xưa công nghệ truyền thông chưa phát triển, nên chúng ta không biết nhiều như bây giờ. Biết nhiều khổ nhiều.

"Bom tấn" nổ giữa mùa đông

Kim Kardashian đã khoe vòng ba hoàn toàn "trần trụi" trên ấn phẩm mùa đông năm 2014 của tạp chí Paper.

Bức ảnh này đã gây nên một cơn sốt trên Internet, đúng như mong muốn của Kim. Nhiều người cho rằng thân hình của cô đã được photoshop cho thon thả hơn, đồng thời vòng ba của cô cũng đã được biến hóa thậm chí còn "lớn" hơn so với bình thường.

Cái giỏi của một chế độ lưu manh

Sự thật sau những bức tượng Hồ Chí Minh ở nước ngoài

Tượng đài này được xây dựng trong những năm 80' của thế kỷ trước và chính thức mở vào năm 1990. Tuy nhiên, trước khi xây dựng dân và sinh viên địa phương đã biểu tình phản đối vì theo họ, với chi phí của tượng đài là 1,060,090 rúp (thời 1976) thay vì dựng tượng đài của Hồ Chí Minh, mảnh đất ấy có thể xây dựng được một chung cư với 150 căn hộ.
- Sinh viên Nga ở Moscow thời đó còn lên tiếng phản đối vì dựng đài Hồ Chí Minh nơi đó sẽ tàn phá môi trường.
- Dân địa phương gọi tượng đài này là "đĩa bay" (UFO) hoặc tệ hơn nữa, họ chế giễu đó là biểu tượng "300 năm bị Mông Cổ thống trị" (скорее всего памятник 300-летнему татаро-монгольскому иго)
- Dưới tượng đài là câu: "На бронзовом основании высечена надпись «Нет ничего дороже независимости и свободы. Хо Ши Мин»", dịch ra là "Không có gì hơn độc lập tự do". (chớ chẳng phải không có gì "quý hơn") - Hoàng Ngọc Diêu

Sau khi đọc hai bài “Sự thật sau những bức tượng” (Phần 1) và (Phần 2) trên Facebook của Hoàng Ngọc Diêu, trong đó tác giả đã vạch ra những chuyện lừa bịp thảm hại đàng sau bức tượng Hồ Chí Minh ở Moscow (Nga) và bức tượng Hồ Chí Minh ở thành phố Montreuil (Pháp), tôi vào internet đọc báo và tình cờ thấy bản tin “Chile tôn vinh Chủ tịch Hồ Chí Minh” của Đài Tiếng Nói Việt Nam VOV5 (ngày 05.07.2014). Bản tin viết:

Từ Mỹ, Điếu Cày không quên Tạ Phong Tần

Điếu cày Nguyễn Văn Hải và Tạ Phong Tần trong một lần biểu tình chống Trung cộng tại Sài gòn năm 2008. trước khi cả 2 đều bị bắt kẻ trước; người sau.

Ngày 31/10 một tuần sau khi bị tống xuất từ nhà tù Việt cộng sang Mỹ, tại Nam Cali anh Điếu cày đã có buổi gặp gỡ giới truyền thông Hải ngoại... Khi được hỏi về những dự định cho tự do của blogger Tạ Phong Tần, anh Điếu Cày đã trình bày: